冬季一到kaiyun.com，白菜就成了餐桌上的常客。它价钱实惠，滋味厚味，作念法丰富，不论是炒着吃、煮着吃、炖着吃如故腌着吃，齐别有一番风范。

养分丰富益处多

白菜的养分价值特地高：富含多种维生素，尤其是维生素C的含量以致比橙子、橘子、文旦等柑橘类生果齐高，每天吃300克白菜就能自在东说念主体逐日维生素C需求。

吃白菜还能补充钙、钾以及多酚和黄酮类物资，白菜中的膳食纤维更是肠说念“小卫士”，能促进肠说念蠕动，匡助消化。

总之，日常多吃点白菜，对肉体真是很可以。

白菜叶子上有洗不掉的

小黑点是咋回事？

这是白菜的一种生感性病害，叫“白菜芝麻状雀斑病”。它的酿成和氮肥施用量相干系，氮肥用多了，就容易出现小黑点。

相对而言，滋长周期短、叶球松散的白菜，小黑点会少一些。

长了小黑点的白菜还能不可吃呢？

一般来说，小黑点仅仅不顺眼，对白菜的养分和滋味齐没什么大影响，可以平方吃，不会对肉体不好。

不外若是是底下这种黑斑，就要预防了，这说昭着菜很可能也曾变质发霉，最佳别吃。

图源：中国蔬菜

白菜要这么挑、这么放

挑白菜的手艺，要选那种叶片无缺、颜料鲜绿、莫得黑斑，还透着一股清新气息的。

买追想以后，放在干燥透风的凉爽地，能让白菜保抓极新，小黑点也断绝易长出来或加剧。

（科普中国）kaiyun.com